5.1. Нормы обеспечения

Работа спасателей в зонах ЧС по энергозатратам относится к V категории интенсивности труда. Потребности спасателей в энергии при проведении спасательных работ в таких зонах составляют 4000 ккал в сутки.

Спасатели войсковых частей обеспечиваются всеми видами довольствия по нормам, установленным приказом Министра обороны Российской Федерации N 200 от 15.10.1992 г. Спасатели военизированных и невоенизированных формирований обеспечиваются основными продуктами питания по нормам, приведенным в табл. 5.1.

В первые 2-3 дня (до организации горячего питания суточный рацион консервированных продуктов или сухих пайков рассчитывается исходя из приведенных норм по маркировке на упаковке или таре этих продуктов (пайков). В зимнее время калорийность суточного рациона увеличивается на 10-15% за счет жиров.

Минимальная физиолого-гигиеническая норма обеспечения спасателей питьевой водой при дефиците воды в зоне ЧС составляет 31 л/чел. в сутки, из них для питья - 4,5 л в сутки (ГОСТ 22.3.006-87В). В летнее время при температуре воздуха 30°С норма воды для питья должна быть увеличена в 2 раза, при 35 °С - в 3,5 раза и при 40 °С - в 5 раз. Для условий работы, требующей ежедневной санитарной обработки или помывки спасателей, необходимо 45 л воды и 20 г мыла на одного человека в сутки. Норма обеспечения жилой площадью - 2-2,5 м2 на одного человека при размещении в сохранившихся зданиях, а в палатках - по их нормативной вместимости.

Основные характеристики полевых переносных (подвижных) средств, имеющихся в Вооруженных Силах и пригодных для жизнеобеспечения спасателей, даны в последующих разделах.

Таблица 5.1

Суточная норма для приготовления горячей пищи на одного человека

№ п/п Наименование продуктов Норма, г/чел в сутки 1 Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки I сорта 600 2 Хлеб белый из пшеничной муки I сорта 400 3 Крупа разная 70 4 Макаронные изделия 20 5 Мясо 90 6 Рыба 60 7 Жиры 50 8 Соль 30 9 Сахар и кондитерские изделия 70 10 Молоко и молочные продукты 500 11 Картофель 550 12 Капуста 80 13 Свекла 20 14 Морковь 20 15 Лук 20 16 Огурцы 10 17 Чай 3 е

0

5.2 Средства хранения и приготовления пищи

Кухни переносные Показатели Значения КО-75 МК-30 КП-20 КП-10 МК-10 ОПК-75 ОПК-150 ОПК-250 MBK-50 Количество довольствующихся, чел. 75 30 20 10 10 75 150 250 25 Количество котлов, шт. 2 2 3 4 3 1 1 1 1 Водонагреватель: количество, шт.

вместимость (полная/рабочая), л 1

30/26 - - - - - - - - Жарочный шкаф, шт. 1 - - - - - - - - Топливный бак, шт. 1 1 1 1 1 - - - - Расход топлива, кг/час жидкое (дизельное, керосин) твердое (дрова влажностью 21-33%) 3,5-5 18 0.6-2,0 9 1,6 8 1,5 25-37 0,6-2,0 9 20-25 26-30 30-35 5-7 Время закипания, мин на жидком топливе: в котлах для первого и второго блюд в котле для кипятка в водонагревателе на твердом топливе: в котлах для первого и второго блюд 30-35 55-60 45-55 20-25 35-40 25-40 104 (98) 25-30 30-35 5-30 30-35 60-70 70-80 80-90 40-45 Масса, кг: сухая

в снаряженном состоянии 210 470 83,5 170 176 (170) 80 (75) 143 (138) 44 80 134 200 183 310 194 410 512 (16) 33 (37) Таблица 5.2-2

Плиты переносные (для приготовления пищи из двух-трех первых и вторых блюд в полевых условиях) Показатели Значения ПП-40 ПП-1 РМП-52М Количество

довольствующихся,

чел. 40 40 150-170 Площадь жарочной поверхности, м2 0,3 0,3 1,7 Водонагреватель: количество, шт. вместимость, л время закипания воды, мин 1 10 55-75 - - Жарочный шкаф: количество, шт.

356x400x432 1

410x300x315 1

725x742x486 Расход топлива, кг/ч: жидкого (дизельное, керосин) твердого (дрова

влажностью 21-33%) 0,6-2,0 9,0 10-15 30-35 Масса, кг: плиты

стола-шкафа 130 40 95 638 е

0

Термосы

(для доставки и кратковременного хранения горячей пищи в полевых условиях) Показатели Значения ТВН-12 ТН-36 Бачок: количество, шт. материал

вместимость полезная, л 1

Сталь нержавеющая 12 1

Сталь нержавеющая 36 Термоизоляция Воздушная прослойка Время поддержания температуры пищи 50-90°С при температуре воздуха +15 °С, ч 6 6 Габаритные размеры, мм: длина ширина высота 344 234 423 492 393 670 Масса, кг: сухая

в снаряженном состоянии 8 20 17 53 е

0

Термос-ящик Т-15 (Т-15М)

Показатели Значения Количество довольствующихся, чел. 15 Судок:

количество, шт. материал

вместимость полезная, л масса, кг 6

Алюминий 5 15 Термоизоляция Пенопласт (алюминиевая фольга) Время поддержания температуры пищи 95-60 °С при температуре воздуха +15 °С, ч 6 Габаритные размеры, мм: длина ширина высота 600 (636) 350 (375) 400 (436) Масса, кг: сухая

в снаряженном состоянии 27 (35) 57 (65) Є

0

Таблица 5.2-5 Печь хлебопекарная переносная ХПИ-6

Показатели Значения Производительность при выпечке ржаного или ржано-пшеничного хлеба, кг/сут. 320 Количество форм, устанавливаемых в печи, шт. 16 Бак водогрейный: количество, шт.

вместимость (полная/рабочая), л 1

24/20 Расход топлива на 100 кг хлеба: жидкого (дизельное, керосин), кг твердого (дрова влажностью 21-33 %), м3 15 0,05 Масса, кг: сухая

в снаряженном состоянии 300 674

Палатки для кухонь

Показатели Значения Подсобная

для переносной плиты ПП-1 Каркасная кухонная для кухонь КП-2-48 и КП-2-49 Каркасная для цеха обработки продуктов

кухни- столовой ПКС-2М Габаритные размеры, мм:

длина

ширина

высота боковых стенок высота до гребня крыши высота передней стенки высота задней стенки 4,3 4,3 1,75 3,0 5,0 2,25 2,47 2,47 5.6 3.7

3,5 2,5 Площадь пола, м2 18,5 11,25 20,7 Кубатура воздуха, м3 40,0 27,8 62,0 Масса, кг 105,0 86,0 272,0