39. Гомологический ряд спиртов
Характерные особенности гомологического ряда спиртов:
1) этиловый спирт – один из членов гомологического ряда;
2) другие спирты ряда имеют аналогичное химическое и электронное строение;
3) первый представитель ряда – метиловый спирт;
4) в молекулах спиртов может содержаться не одна, а две и больше гидроксильных групп;
5) наличие гидроксильных групп в молекулах обусловливает характерные химические свойства спиртов, т.
е. их химическую функцию.
Такие группы атомов называются функциональными группами;
6) спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом;
7) они могут рассматриваться как производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильные группы. Спирты приведенного выше ряда можно считать производными предельных углеводородов, в молекулах которых один атом водорода заменен на гидроксильную группу;
8) это гомологический ряд предельных одноатомных спиртов;
9) общая формула веществ этого ряда R-ОН.
10) по систематической номенклатуре названия спиртов производятся от названий соответствующих углеводородов с добавлением суффикса – ол; цифрой указывают атом углерода, при котором находится гидроксильная группа;
11) нумерация углеродных атомов начинается с того конца, к которому ближе функциональная группа;
12) изомерия спиртов обусловливается как изомерией углеродного скелета, так и положением гидроксильной группы. Рассмотрим ее на примере бутиловых спиртов;
13) в зависимости от строения углеродного скелета изомерами будут два спирта – производные бутана и изобутана (н-бутанол, изобутанол);
14) в зависимости от положения гидроксильной группы при том и другом углеродном скелете возможны еще изомеры (вторбутиловый и изобутиловый спирты);
15) водородная связь между молекулами.
Физические свойства спиртов.
1. Прочность водородной связи значительно меньше прочности обычной ковалентной связи (примерно в 10 раз).
2. За счет водородных связей молекулы спирта оказываются ассоциированными, как бы прилипшими друг к другу, на разрыв этих связей необходимо затратить дополнительную энергию, чтобы молекулы стали свободными и вещество приобрело летучесть.
3. Это и является причиной более высокой температуры кипения всех спиртов по сравнению с соответствующими углеводородами.
4. Вода при такой небольшой молекулярной массе имеет необычно высокую температуру кипения.
Еще по теме 39. Гомологический ряд спиртов:
- 6. Гомологические ряды органических соединений
- 44. Многоатомные спирты
- 37. Предельные спирты
- Кислородсодержащие органические соединения Спирты
- 38. Строение этилового спирта
- Многоатомные спирты: этиленгликоль и глицерин
- 40. Химические свойства и применение предельных одноатомных спиртов
- 42. Спирты как производные углеводородов. Промышленный синтез метанола
- 13.2. ИЕРАРХИЧЕСКИЙ РЯД ЭКОСИСТЕМ
- III. РЯД ЯРОСЛАВЛЬ
- Второй ряд упражнений
- Второй ряд упражнений
- II. РЯД ВЕРОЯТНОСТЕЙ ЕДИНСТВА БОГА
- Первый ряд упражнений Рассказы
- РЯД ЗА РЯДОМ, И ПОДВАЛ СТАНОВИТСЯ ГЕРМЕТИЧНЫМ
- 1.2.4. Процесс формирования права имеет ряд стадий.
- КНИГИ ПЕРВОЙ ГЛАВЫ I, СОДЕРЖАЩАЯ РЯД ВВЕДЕНИЙ. О ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ОБУСТРОЕННОСТИ В ЦЕЛОМ