Благовещенская М. М.. Информационные технологии систем управления технологическими процессами. Учеб, для вузов. 2005
Изложена современная концепция формирования и эксплуатации технологических систем управления при производстве пищевых продуктов. Определены и описаны современные аппаратные и программные средства микропроцессорной техники для сбора, обработки, передачи и хранения информации, а также формирования воздействий для управления технологическими системами. Рассмотрены типовые технологические процессы И их модели при производстве продуктов питания. Установлена иерархия уровней управления производствами для ряда отраслей пищевой промышленности. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров *Технология пищевых продуктов» и направлениям подготовки дипломированных специалистов *Производство продуктов питания из растительного сырья», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».
Глава 1. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Глава 4. МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ФОРМИРОВАНИЯИНФОРМАЦИИ О СОСТОЯНИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХОБЪЕКТОВ (ПРОЦЕССОВ)
4.6. МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ
Глава 5. ОСНОВЫ МЕТРОЛОГИЧЕСКОГООБЕСПЕЧЕНИЯ АСУТП
Раздел II. МИКРОПРОЦЕССОРНАЯ ТЕХНИКАИ ЕЕ РОЛЬ В СИСТЕМАХ УПРАВЛЕНИЯТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ
Глава 6. АППАРАТНЫЕ СРЕДСТВА МИКРОПРОЦЕССОРНОЙ ТЕХНИКИ
Глава 7. ПРОГРАММНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
СЕТЕВЫЕ РЕШЕНИЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ КОНТРОЛЛЕРОВ
Глава 9. РОЛЬ И МЕСТО SCADA-СИСТЕМЫВ СОВРЕМЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Глава 10. PROSOFT - ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИАВТОМАТИЗАЦИИ
Глава 11. МЕТРОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ И СИСТЕМУПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Раздел III. МИКРОПРОЦЕССОРНЫЕСИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Глава 13. МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХСИСТЕМ, ОПЕРАЦИЙ, ПРОЦЕССОВ
Глава 14. СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ ПИЩЕВЫХПРОИЗВОДСТВ
Глава 15. АСУТП ОТРАСЛЕЙ ПИЩЕВОЙПРОМЫШЛЕННОСТИ
Глава 16. СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯБИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ
Книги и учебники по дисциплине Автоматизация: