загрузка...

39. Гомологический ряд спиртов

Характерные особенности гомологического ряда спиртов:

1) этиловый спирт – один из членов гомологического ряда;

2) другие спирты ряда имеют аналогичное химическое и электронное строение;

3) первый представитель ряда – метиловый спирт;

4) в молекулах спиртов может содержаться не одна, а две и больше гидроксильных групп;

5) наличие гидроксильных групп в молекулах обусловливает характерные химические свойства спиртов, т. е. их химическую функцию.

Такие группы атомов называются функциональными группами;

6) спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом;

7) они могут рассматриваться как производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильные группы. Спирты приведенного выше ряда можно считать производными предельных углеводородов, в молекулах которых один атом водорода заменен на гидроксильную группу;

8) это гомологический ряд предельных одноатомных спиртов;

9) общая формула веществ этого ряда R-ОН.

10) по систематической номенклатуре названия спиртов производятся от названий соответствующих углеводородов с добавлением суффикса – ол; цифрой указывают атом углерода, при котором находится гидроксильная группа;

11) нумерация углеродных атомов начинается с того конца, к которому ближе функциональная группа;

12) изомерия спиртов обусловливается как изомерией углеродного скелета, так и положением гидроксильной группы.

Рассмотрим ее на примере бутиловых спиртов;

13) в зависимости от строения углеродного скелета изомерами будут два спирта – производные бутана и изобутана (н-бутанол, изобутанол);

14) в зависимости от положения гидроксильной группы при том и другом углеродном скелете возможны еще изомеры (вторбутиловый и изобутиловый спирты);

15) водородная связь между молекулами.

Физические свойства спиртов.

1. Прочность водородной связи значительно меньше прочности обычной ковалентной связи (примерно в 10 раз).

2. За счет водородных связей молекулы спирта оказываются ассоциированными, как бы прилипшими друг к другу, на разрыв этих связей необходимо затратить дополнительную энергию, чтобы молекулы стали свободными и вещество приобрело летучесть.

3. Это и является причиной более высокой температуры кипения всех спиртов по сравнению с соответствующими углеводородами.

4. Вода при такой небольшой молекулярной массе имеет необычно высокую температуру кипения.

<< | >>
Источник: Алена Игоревна Титаренко. Шпаргалка по органической химии. 2010

Еще по теме 39. Гомологический ряд спиртов:

  1. 6. Гомологические ряды органических соединений
  2. 44. Многоатомные спирты
  3. 37. Предельные спирты
  4. Кислородсодержащие органические соединения Спирты
  5. 38. Строение этилового спирта
  6. Многоатомные спирты: этиленгликоль и глицерин
  7. 40. Химические свойства и применение предельных одноатомных спиртов
  8. 42. Спирты как производные углеводородов. Промышленный синтез метанола
  9. 13.2. ИЕРАРХИЧЕСКИЙ РЯД ЭКОСИСТЕМ
  10. III. РЯД ЯРОСЛАВЛЬ
  11. Второй ряд упражнений
  12. Второй ряд упражнений
  13. II. РЯД ВЕРОЯТНОСТЕЙ ЕДИНСТВА БОГА
  14. Первый ряд упражнений Рассказы
  15. РЯД ЗА РЯДОМ, И ПОДВАЛ СТАНОВИТСЯ ГЕРМЕТИЧНЫМ
  16. 1.2.4. Процесс формирования права имеет ряд стадий.
  17. КНИГИ ПЕРВОЙ ГЛАВЫ I, СОДЕРЖАЩАЯ РЯД ВВЕДЕНИЙ. О ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ОБУСТРОЕННОСТИ В ЦЕЛОМ