загрузка...

Принципы классификации ферментов

Название ферментов большей частью образуется из названия того субстрата, на который действует фермент. Сахароза расщепляется, сахаразой, мочевина—уреазой, крахмал (амилоид)—амилазой и т. д. Кроме того, существуют исторически сложившиеся названия: пепсин, трипсин, птиалин (фермент, содержащийся в слюне) и др.

Некоторые ферменты получают название от реакций, которые они катализируют. Таковы гидролазы, дегидрогеназы (отнимающие водород) и т. д. Коферменты обычно называются сокращенно по первым буквам основных компонентов. Например, уже упоминавшийся никотинамидадениндинуклеотид сокращенно называется НАД. Он состоит как бы из двух нуклеотидов и потому называется динуклеотидом.

Международный биохимический союз предложил ввести четырехцифровой шифр для обозначения ферментов. Первая цифра обозначает порядковый номер класса фермента, вторая и третья—более мелкие подразделения, а четвертая—порядковый номер данного фермента в своей группе. Известные в настоящее время ферменты делятся на 6 классов:

Рисунок

Рисунок

1.

Оксиредуктазы, или окислительно-восстановительные ферменты, осуществляют перенос водорода или электронов и катализируют окислительно-восстановительные реакции, протекающие при дыхании и брожении. 2.

Трансферазы, или ферменты переноса, катализируют перенос целых атомных группировок, например, остатков фосфорной кислоты, остатков аминокислот и т. д. от одного соединения к другому.

Пример катализируемой реакции:

Рисунок

Рисунок

3.

Гидролазы катализируют гидролиз, т. е. расщепление при участии воды сложных органических соединений на более простые. Основной тип катализируемой реакции:

Рисунок

Рисунок

4. Лиазы катализируют негидролитическое отщепление каких-либо групп от субстратов по типу:

Рисунок

Рисунок

Пример:

Рисунок

Рисунок

5. Изомеразы катализируют превращение органических соединений в их изомеры. Пример реакции:

Рисунок

Рисунок

6. Лигазы, или синтетазы, катализируют соединение двух молекул, протекающее с поглощением энергии и сопровождающееся превращением АТФ в АДФ. При этом фосфорная кислота выделяется в свободном состоянии. Пример реакции, катализируемой лигазой (пируваткарбоксилазой);

Рисунок

Рисунок

К этой группе относятся ферменты, катализирующие присоединение остатков аминокислот к транспортной рибонуклеиновой кислоте при синтезе белка.

Все перечисленные группы ферментов играют очень важную роль в жизни любого организма, но для процессов окисления органических соединений особенно важны оксиредуктазы, поэтому им необходимо уделить особое внимание.

<< | >>
Источник: Голубовская Э.К.. Биологические основы очистки воды. Учебное пособие. — М.: Высшая школа. — 268 с.. 1978

Еще по теме Принципы классификации ферментов:

  1. б) антиномический принцип классификации
  2. 2. Мыследеятельностный принцип классификации
  3. 1. Ценностно-тематический принцип классификации
  4. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЖАНРОВОЙ КЛАССИФИКАЦИИ ЛИТЕРАТУРНЫХ ПРОИЗВЕДЕНИЙ
  5. Беседа 14 (дневная). ДВА РАЗНЫХ ПРИНЦИПА КЛАССИФИКАЦИИ НАУК
  6. Ферменты
  7. Строение и свойства ферментов
  8. Принципы проведения клинических психофармакологических исследований. Классификация психофармакологических препаратов
  9. Регуляция синтеза ферментов
  10. Окислительно-восстановительные ферменты (оксиредуктазы)
  11. Глава III О СВОБОДЕ БОГА И О ВЕЛИКОМ ПРИНЦИПЕ ДОСТАТОЧНОГО ОСНОВАНИЯ. ПРИНЦИПЫ ЛЕЙБНИЦА ЗАХОДЯТ, БЫТЬ МОЖЕТ, ЧЕРЕСЧУР ДАЛЕКО. ЕГО СОБЛАЗНИТЕЛЬНЫЕ РАССУЖДЕНИЯ. ОТ- BET НА НИХ. НОВЫЕ ВОЗРАЖЕНИЯ ПРОТИВ ПРИНЦИПА НЕРАЗЛИЧИМЫХ [1NDISCERNABLES]
  12. § 78. О соединении принципа всеобщего механизма материи с телеологическим принципом в технике природы
  13. V. Принцип формальной целесообразности природы есть трансцендентальный принцип способности суждения